Lenticchia di Cascia

Lenticchia di Cascia

Lenticchia alla Casciana

Ingredienti per 5 persone:
2/3 hg di lenticchia, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 1 carota, 500 g di pomodoro passato, 1 peperoncino, sale q.b.

Preparazione:
In un tegame mettere carota, cipolla e sedano triturate e soffriggere. Aggiungere peperoncino e pomodoro, cuocere per circa 15/20 minuti. Infine aggiungere la lenticchia scolata mettere il sale q.b. e far insaporire per circa 10 minuti.

INFO PRODOTTO

Category: Legumi