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Lenticchia decorticata Agricola Piconi

Lenticchia Decorticata

Lenticchia decorticata

Ingredienti per 4 persone:
1 cipolla, 4 pomodori freschi, 1 carota, 200g lenticchie rosse decorticate, 1 foglia di alloro, qualche fogliolina di prezzemolo, olio extravergine d’oliva, sale e pepe q.b.

Preparazione:

Versiamo dell’olio di oliva in una pentola. Tritiamo finemente la cipolla, i pomodori freschi e la carota e lasciamo cuocere per qualche minuto a fuoco lento. Aggiungiamo le lenticchie rosse, precedentemente lavate, sale, pepe e del prezzemolo. Facciamo tostare il tutto, poi allunghiamo il sughetto con acqua bollente. Cuociamo per 20 minuti.


lenticchia decorticata cascia

INFO PRODOTTO

Category: Legumi