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Polenta di mais Agricola Piconi

Polenta di Mais

Polenta con spuntature e salsicce di maiale

Preparazione del sugo:
Mettere in una pentola l’olio di semi, aggiungere sedano, carota e cipolla e far rosolare fino a che non diventino dorati. Aggiungere un po’ di vino bianco e far evaporare. Successivamente mettere le spuntature insieme al sale grosso e pepe e lasciare rosolare. Quando le spuntature saranno rosolate aggiungere il brodo di carne per far terminare la cottura. Aggiungere il pomodoro e le salsicce, lasciare il tutto sul fuoco fino alla completa cottura del pomodoro.

Preparazione della polenta di mais:
mettere in un tegame dell’acqua e del sale grosso, quando l’acqua bollirà aggiungere la polenta. Mescolare fino alla completa cottura (circa 40 minuti). Prima di servire lasciare riposare il composto per qualche minuto.

INFO PRODOTTO

Category: Farine