Minestrone del nonno

RICETTE Minestrone del Nonno Misto di legumi secchi. Ingredienti: 500g di zuppa del nonno (necessita di ammollo 12 ore), 200g di pomodori pelati, 1 cipolla, 2 carote, 1 sedano, 1 mazzetto di bieta, 2 patate, 2 zucchine, olio extravergine di oliva q.b., sale q.b. Procedimento: Prima di tutto tagliare tutti gli ingredienti a pezzetti, versare in una pentola il sedano, la carota, la cipolla, le patate, la bieta e le zucchine, aggiungere poi la zuppa del nonno (precedentemente messa in ammollo 12 ore), pomodori pelati, sale e olio. Unire l’acqua e lasciar bollire a fuoco lento fino alla completa cottura (circa 90 minuti) degli ingredienti. Servire a piacere con una spruzzata di parmigiano. Prodotti utilizzati nella ricetta: Zuppa del nonno 2,60 € Aggiungi al carrello SCOPRI ALTRE RICETTE Minestrone del nonno Zuppa alla casciana Zuppa del contadino Zuppa di cereali Zuppa di montagna Zuppa del casale Pasta all’uovo con farina di roveja Biscotti all’Anice Polenta con Spuntature e Salsicce di Maiale Zuppa di Lenticchie di Cascia Vellutata di Lenticchia Decorticata Scopri tutte le ricette ACQUISTA I NOSTRI PRODOTTI VAI ALLO SHOP CONSEGNA A CASA Ordina e ricevi entro pochi giorni SERVIZIO CLIENTI Siamo a tua disposizione, contattaci! ACQUISTI SICURI Acquista online in sicurezza!
Zuppa alla casciana

RICETTE Zuppa alla Casciana Misto di legumi secchi. Ingredienti: 500g di zuppa alla Casciana (necessita di ammollo 12 ore), 500g di costatine di maiale, 1 cipolla, 1 costa di sedano, 250g di pomodoro passato, 1 peperoncino, sale q.b.. 1 spicchio di aglio, 1 pizzico di prezzemolo, brodo di carne (in alternativa un dado), 1 bicchiere di olio extravergine di oliva. Procedimento: Dopo aver tenuto in ammollo per 12 ore la zuppa alla Casciana mettiamola in un tegame e lessiamola per almeno 90 minuti. Nel frattempo rosoliamo le costatine di maiale. In un altro contenitore mettiamo la cipolla, il sedano e l’aglio e lasciamo soffriggere, aggiungiamo in seguito il pomodoro, il peperoncino e il prezzemolo e lasciamo cuocere per circa 10 minuti. Infine aggiungiamo la zuppa scolata, le costatine e far cuocere tutto per circa un’ora, aggiungendo di tanto in tanto il brodo di carne. Assaggiare e aggiungere il sale se occorre. Servire a piacere. Prodotti utilizzati nella ricetta: Zuppa alla Casciana 2,60 € Aggiungi al carrello SCOPRI ALTRE RICETTE Zuppa alla casciana Zuppa del contadino Zuppa di cereali Zuppa di montagna Zuppa del casale Pasta all’uovo con farina di roveja Biscotti all’Anice Polenta con Spuntature e Salsicce di Maiale Zuppa di Lenticchie di Cascia Vellutata di Lenticchia Decorticata Scopri tutte le ricette ACQUISTA I NOSTRI PRODOTTI VAI ALLO SHOP CONSEGNA A CASA Ordina e ricevi entro pochi giorni SERVIZIO CLIENTI Siamo a tua disposizione, contattaci! ACQUISTI SICURI Acquista online in sicurezza!
Zuppa del contadino

RICETTE Zuppa del Contadino Misto di legumi e cereali secchi. Ingredienti: 500g di zuppa del contadino (non necessita di ammollo), 1 cipolla, 1 costa di sedano, 1 carota, 350g di pomodoro passato, 1 peperoncino, sale q.b. Procedimento: Lessare la zuppa del contadino per 30 minuti. In una pentola far soffriggere la carota, la cipolla e il sedano triturati. Aggiungere peperoncino e pomodoro, cuocere per circa 15/20 minuti. In seguito aggiungere la zuppa scolata, mettere il sale e far cuocere per circa 15 minuti. Servire a piacere. Prodotti utilizzati nella ricetta: Zuppa del contadino 2,60 € Aggiungi al carrello SCOPRI ALTRE RICETTE Zuppa del contadino Zuppa di cereali Zuppa di montagna Zuppa del casale Pasta all’uovo con farina di roveja Biscotti all’Anice Polenta con Spuntature e Salsicce di Maiale Zuppa di Lenticchie di Cascia Vellutata di Lenticchia Decorticata Scopri tutte le ricette ACQUISTA I NOSTRI PRODOTTI VAI ALLO SHOP CONSEGNA A CASA Ordina e ricevi entro pochi giorni SERVIZIO CLIENTI Siamo a tua disposizione, contattaci! ACQUISTI SICURI Acquista online in sicurezza!
Zuppa di cereali

RICETTE Zuppa di Cereali Misto di cereali secchi. Ingredienti: 500g di zuppa di cereali (non necessita di ammollo), 1 cipolla, 150g di pancetta dolce, 200g di zucchine, 1 dado vegetale, olio extravergine di oliva. Procedimento: Prepariamo un soffritto con olio extravergine di oliva, la cipolla e i cubetti di pancetta. Aggiungiamo le zucchine tagliate a pezzetti e lasciamo stufare per alcuni minuti. Uniamo la zuppa ai cereali e facciamo insaporire per 5 minuti, quindi aggiungiamo acqua q.b. ed il dado vegetale. Lasciamo cuocere a fuoco moderato per 30 minuti. Servire a piacere. Prodotti utilizzati nella ricetta: Zuppa di cereali 2,60 € Aggiungi al carrello SCOPRI ALTRE RICETTE Zuppa di cereali Zuppa di montagna Zuppa del casale Pasta all’uovo con farina di roveja Biscotti all’Anice Polenta con Spuntature e Salsicce di Maiale Zuppa di Lenticchie di Cascia Vellutata di Lenticchia Decorticata Scopri tutte le ricette ACQUISTA I NOSTRI PRODOTTI VAI ALLO SHOP CONSEGNA A CASA Ordina e ricevi entro pochi giorni SERVIZIO CLIENTI Siamo a tua disposizione, contattaci! ACQUISTI SICURI Acquista online in sicurezza!
Zuppa di montagna

RICETTE Zuppa di Montagna Misto di cereali secchi. Ingredienti: 500g di zuppa di montagna (non necessita di ammollo), formaggio pecorino q.b., 100g di pancetta affumicata, 1 L di brodo di carne, 1 cipolla rossa, 300g di pomodoro pelato, 2 spicchi d’aglio, prezzemolo q.b., olio extravergine di oliva q.b., timo q.b., basilico q.b., sale e pepe q.b. Procedimento: Tritiamo la pancetta e facciamola soffriggere nell’olio insieme all’aglio e alla cipolla tritati. Lasciamo cuocere per 10 minuti, sempre mescolando. Aggiungiamo il timo, il basilico, il prezzemolo e il pomodoro a pezzi. Aggiungiamo la zuppa di montagna, per farla tostare. Cuociamo per 30 minuti circa aggiungendo acqua calda. Salare e pepare. Serviamo la zuppa tiepida condita con olio extravergine di oliva e peperoncino a piacere. Prodotti utilizzati nella ricetta: Zuppa di montagna 2,60 € Aggiungi al carrello SCOPRI ALTRE RICETTE Zuppa di montagna Zuppa del casale Pasta all’uovo con farina di roveja Biscotti all’Anice Polenta con Spuntature e Salsicce di Maiale Zuppa di Lenticchie di Cascia Vellutata di Lenticchia Decorticata Scopri tutte le ricette ACQUISTA I NOSTRI PRODOTTI VAI ALLO SHOP CONSEGNA A CASA Ordina e ricevi entro pochi giorni SERVIZIO CLIENTI Siamo a tua disposizione, contattaci! ACQUISTI SICURI Acquista online in sicurezza!
Zuppa del casale

RICETTE Zuppa del Casale Misto di legumi e cereali secchi. Ingredienti: 500g di zuppa del casale (non necessita di ammollo), 2 coste di sedano, 2 patate, 2 croste di parmigiano, 1 L di brodo vegetale, 1 rametto di rosmarino, 1 foglia di alloro, 2 carote, 1 cipolla, 200g di pomodorini, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva q.b., 1 rametto di timo, 1 rametto di salvia. Procedimento: La zuppa del Casale non necessita di ammollo. Preparate un trito con cipolla, aglio, sedano e carote. Mettete a soffriggere il trito nell’ olio extravergine di oliva, aggiungete la zuppa del Casale e mescolate per un minuto poi coprite con il brodo vegetale. Unite i pomodori precedentemente spellati e tagliati a cubetti. Grattate le croste di parmigiano e aggiungetele alla zuppa. A questo punto unite il mazzetto di erbe aromatiche, che potrete fermare legandolo al manico della pentola in modo che non si sparpaglino nella zuppa e potrete eliminare agevolmente una volta cotta. Portate lentamente a bollore la zuppa, aggiustate di sale e poi coprite il tegame con un coperchio: fate cuocere lentamente per almeno trenta minuti, aggiungendo, se necessario, altro brodo vegetale affinché la zuppa rimanga con la giusta quantità di liquido. Mezz’ora prima della fine della cottura, aggiungete le patate sbucciate e tagliate a piccoli cubetti . A cottura ultimata, eliminate il mazzetto aromatico, aggiustate eventualmente di sale, aggiungete un filo di olio e servite. Prodotti utilizzati nella ricetta: Zuppa del casale 2,60 € Aggiungi al carrello SCOPRI ALTRE RICETTE zuppa del casale Pasta all’uovo con farina di roveja Biscotti all’Anice Polenta con Spuntature e Salsicce di Maiale Zuppa di Lenticchie di Cascia Vellutata di Lenticchia Decorticata Scopri tutte le ricette ACQUISTA I NOSTRI PRODOTTI VAI ALLO SHOP CONSEGNA A CASA Ordina e ricevi entro pochi giorni SERVIZIO CLIENTI Siamo a tua disposizione, contattaci! ACQUISTI SICURI Acquista online in sicurezza!