Farro Soffiato

Il Farro soffiato viene cotto a vapore sotto pressione, con un particolare processo che lo fa “scoppiare”. Ottimo nel latte, nello yogurt e per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.

Formato: 150g
Origine: ITALIA
Ingredienti: Farro Soffiato
Allergeni: Contiene GLUTINE e può contenere SOIA
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto a riparo da raggi solari e fonti di calore.

Dichiarazione nutrizionale valore medio per 100 g di prodotto
Valore energetico 1479 Kj – 334 Kcal
Grassi 2,2 g
Di cui acidi grassi saturi 0,6 g
Carboidrati 62 g
Di cui zuccheri 0,9 g
Proteine 15 g
Sale 0,03 g
SKU: AP0124

2,45

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Ricetta consigliata

Croccantini di farro e cioccolato

Ingredienti:
150 g di cioccolato fondente, 50 g di farro soffiato, 1 cucchiaio di zucchero di canna, 50 g di burro, 30 g di uvetta, 1 tazzina di rum.

Preparazione:
Mettere l’uvetta a rinvenire con il rum in una ciotolina. Nel frattempo far fondere a bagnomaria il cioccolato a pezzetti con il burro. Quando sarà fuso, togliere dal fuoco, aggiungere l’uvetta con il rum e i chicchi di farro soffiato. Mescolare bene finché tutto il composto sarà omogeneo. Formare delle palline o dischetti con il composto e metterle a rassodare e freddare su una griglia con un foglio di alluminio sopra. Una volta ben sodi sono pronti da scrocchiare sotto i denti!

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