Zuppa Del Casale

Misto di legumi e cereali secchi.

Formato: 500g
Origine: ITALIA
Ingredienti: Cereali 75% (Orzo perlato, farro perlato), legumi 25% (lenticchia decorticata, roveja decorticata, fagioli occhio decorticati, cicerchia decorticata).
Allergeni: Contiene GLUTINE e può contenere SOIA
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto a riparo da raggi solari e fonti di calore.

Dichiarazione nutrizionale valore medio per 100 g di prodotto
Valore energetico 1346 Kj – 322 Kcal
Grassi 1,8 g
Di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 61 g
Di cui zuccheri 2 g
Proteine 17 g
Sale 0,1 g
SKU: AP0128

2,60

Categorie:

Condividi su

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on email
Share on whatsapp

Ricetta consigliata

Zuppa del Casale

Ingredienti:
Zuppa del casale 500g., 2 carote, 2 coste di sedano, 1 cipolla, 2 patate, 200g. di pomodorini, 2 croste di parmigiano, 1 spicchio d’ aglio, 1 l. di brodo vegetale, Olio extravergine d’oliva q.b., 1 rametto di rosmarino, 1 rametto di timo, 1 foglia di alloro, 1 rametto di salvia.

Procedimento:
La zuppa del Casale non necessita di ammollo. Preparate un trito con cipolla, aglio, sedano e carote. Mettete a soffriggere il trito nell’ olio extravergine di oliva, aggiungete la zuppa del Casale e mescolate per un minuto poi coprite con il brodo vegetale. Unite i pomodori precedentemente spellati e tagliati a cubetti. Grattate le croste di parmigiano e aggiungetele alla zuppa. A questo punto unite il mazzetto di erbe aromatiche, che potrete fermare legandolo al manico della pentola in modo che non si sparpaglino nella zuppa e potrete eliminare agevolmente una volta cotta. Portate lentamente a bollore la zuppa, aggiustate di sale e poi coprite il tegame con un coperchio: fate cuocere lentamente per almeno trenta minuti, aggiungendo, se necessario, altro brodo vegetale affinché la zuppa rimanga con la giusta quantità di liquido. Mezz’ora prima della fine della cottura, aggiungete le patate sbucciate e tagliate a piccoli cubetti. A cottura ultimata, eliminate il mazzetto aromatico, aggiustate eventualmente di sale, aggiungete un filo di olio e servite.

Acquista online i nostri prodotti, è facile e sicuro!

Consegna a casa

Ordina e ricevi entro pochi giorni.

Servizio Clienti

Siamo a tua disposizione, contattaci!

Acquisti sicuri

Acquista online in sicurezza!

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Zuppa Del Casale”