Zuppa di Montagna

Misto di legumi e cereali secchi.

Formato: 500g
Origine: ITALIA
Ingredienti: Cereali 75% (Farro perlato, orzo perlato, avena decorticata, miglio decorticato), legumi 25% (lenticchia rossa decorticata, lenticchia gialla decorticata).
Allergeni: Contiene GLUTINE e può contenere SOIA
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto a riparo da raggi solari e fonti di calore.

Dichiarazione nutrizionale valore medio per 100 g di prodotto
Valore energetico 1305 Kj – 312 Kcal
Grassi 1,6 g
Di cui acidi grassi saturi 0,3 g
Carboidrati 50 g
Di cui zuccheri 2,3 g
Proteine 21 g
Sale 0,01 g
SKU: AP0129

2,60

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Ricetta consigliata

Zuppa di Montagna

Ingredienti:
500g di zuppa di montagna(non necessita di ammollo), 300g di pomodoro pelato, 100g di pancetta affumicata, formaggio pecorino, 2 spicchi di aglio, 1 cipolla rossa, Prezzemolo, Timo, Basilico, 1 litro di brodo di carne, sale e pepe q.b., olio extravergine di oliva q.b..

Procedimento:
Tritiamo la pancetta e facciamola soffriggere nell’olio insieme all’aglio e alla cipolla tritati. Lasciamo cuocere per 10 minuti, sempre mescolando. Aggiungiamo il timo, il basilico, il prezzemolo e il pomodoro a pezzi. Aggiungiamo la zuppa di montagna, per farla tostare. Cuociamo per 30 minuti circa aggiungendo acqua calda. Salare e pepare. Serviamo la zuppa tiepida condita con olio extravergine di oliva e peperoncino a piacere.

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