Il fagiolo Ciavattone è chiamato in questo modo per la tipica forma a ciabatta, di colore bianco lucido con dimensioni variabili dai 6 agli 8 mm. La sua buccia è sottilissima. Ottimo da mangiare condito con sale ed olio, molto leggero e digeribile.
Formato: 500g
Origine: UE, EXTRA UE
Ingredienti: Fagioli Ciavattoni
Allergeni: Può contenere ORZO, FARRO (GLUTINE) e SOIA
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto a riparo da raggi solari e fonti di calore.
| Dichiarazione nutrizionale valore medio per 100 g di prodotto | |
| Valore energetico | 1198 Kj – 286 Kcal |
| Grassi | 2,1 g |
| Di cui acidi grassi saturi | 0,4 g |
| Carboidrati | 34 g |
| Di cui zuccheri | 2,3 g |
| Proteine | 20 g |
| Sale | 0,01 g |
3,95€
Ingredienti:
250 g. di fagioli Ciavattoni, (Tenere in ammollo 12 ore), olio extravergine d’oliva, , pepe q.b., aceto balsamico o limone q.b., 1 cipolla di Tropea,, 1 scatoletta di tonno, Acciughe a piacere, Sedano q.b., sale q.b..
Procedimento:
Per preparare l’insalata di Fagioli Ciavattoni dobbiamo cominciare mettendo in ammollo i Fagioli per almeno 12 ore. Dopo aver eseguito la cottura di base condire con olio extravergine d’oliva, pepe, aceto balsamico o limone, aggiungere la cipolla tagliata sottilissima, il tonno, le acciughe, il sedano a pezzetti e il sale. L’insalata di Fagioli Ciavattoni è pronta per essere servita.
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